Oleme: Millised toidupildid meile instagramis ütlevad
Tekst: Gayana Demurina
iga päev FASHION JA INSTAGRAM'ist õpime üksikasjalikult selle kohta, mis meie sõpradega toimub. Jagamise mulje jagamine teie ümbrusest on kommunikatsiooni loomulik eesmärk, kuid pöördepunktid meie elus ei juhtu nii tihti, sest sagedamini esinevad tavalisemad asjad. Kui mõne aasta eest oleks iga väikese asja otsene või obsessiivne demonstratsioon šokeerinud või ärritust tekitanud, reageerivad mõned inimesed emotsionaalselt lifti peeglisse, söögijalgade fotosid või fotosid.
Meie jaoks on oluline mitte ainult meile meelde tuletada meie olemasolu fakt, vaid ka aruanne õiguse kohta olla see, kes me oleme.
Viimase teema suhtes on inimesed siiski alati lojaalsust säilitanud - kui ainult seetõttu, et toit toob suurele osale meist suurt rõõmu. Inimese huvi toidu vastu ei ole kunagi piirdunud üksnes selle bioloogilise funktsiooniga. Tänu religioossetele rituaalidele tajuti toitu sageli kui midagi püha ja seetõttu äärmiselt väärtuslikku. Kunst lubas seda pidada inspiratsiooniallikaks - nii võib toit olla iseenesest atraktiivne, olenemata meie soovist või tahtmisest seda süüa. Toidutoodet peeti puhtalt esteetilisest küljest juba flamandilise renessanssikunstnike elustikus.
Tänapäeval on imetlus toidu vastu ja soov püüda seda saada selged sotsiaalsed tagajärjed. Me võtame pilte mitte ainult toidule, vaid see, mis põhjustab söögiisu, on hästi teenindatud ja võib meelitada teiste tähelepanu. Kui me postitame taldriku foto, tsenseerime pilte, valime ühe laulu paljude versioonide hulgast, mis meie arvates võidavad publiku auhinna. Sellise otsuse põhimõte on üsna arusaadav: mida värvilisem ja soovitavam toit ootab seda, seda rohkem meeldib ja kiidab autor. Näidates midagi isiklikku avalikus ruumis, tahame saada tunnustust, kinnitust, et me ja meie valik on valmis aktsepteerima.
Avalik heakskiit ei ole ainus stiimul, mis julgustab meid jagama midagi sotsiaalsetes võrgustikes. Mitte vähem oluline on eneseväljenduse vajadus. Meie toitu puudutavad pildid, nagu igapäevase riietuse või meigi pilt, peegeldavad maitset, elustiili ja maailmavaadet. Meie jaoks on oluline mitte ainult ümbritsevale olukorrale meelde tuletada, vaid ka aru anda õigusest olla, kes me oleme (aga pilt sotsiaalsetes võrgustikes ei vasta alati reaalsusele). Soov näidata ennast paljude inimeste jaoks peegeldab ühe populaarsema rahu nime instagram - rahus tuleks mõista: meil on selle all üle miljoni ja poole publikatsiooni.
Seda nähtust saab analüüsida psühholoogilistest ja sotsiaalsetest külgedest, kuid te ei tohiks ignoreerida lihtsat asjaolu: me tahame lihtsalt seda, mida me teeme. Sest see on ilus ja rahuldav. See ei ole juhus, et hashtag #foodporn on saanud erilist populaarsust sotsiaalsetes võrgustikes. Võrreldes toitumist sooga, viitab sama põhivajadus, mida sageli reklaamitakse, populaarses kultuuris ja meedias, et bioloogiliste probleemide lahendamine mõlemal juhul langeb taustaks ja peamine on saada rõõmu.
Sotsiaalvõrgu kasutajad jagavad üha enam pilte lihtsast, "inimlikust" toidust, millel puudub eliitluse läige ja aura.
Toidu fotograafia tänapäeva maailmas ei ole mitte ainult võimalus rääkida ennast, võttes hommikusöögi, vaid ka tõsise turundusvahendi, tõelise kunsti. Restoranitehingud ja erialased väljaanded ei tegele enam ilma toidu stilistide teenustega, vastutab selle eest, kuidas tass näeb välja tulistamise ajal. Amatöörifotograafid hakkasid rohkem kuulama professionaalide nõuandeid, ilmusid erinevad kulinaarsed blogid koos erksate fotodega ja samm-sammult retseptidega, mis lubavad õpetada teile sama maitsvat ja ilusat. Lisaks on nüüd saadaval erinevad kulinaarsed rakendused, mis mitte ainult ei koguta retsepte, vaid tugevdavad neid ka inspiratsiooniks kaunite piltidega.
Toidu suuõõmuvate piltide arvukus ja mitmekesisus ei saanud mõjutada ainult maitseharjumusi. Briti supermarketite võrgustiku uuringu kohaselt muutus Waitrose "õige" toitumine tõeliseks peavooluks ning tooted, mis on tavaliselt seotud selle seemnete, kookospähkli ja vetikate ning vegaanitoodetega, said 2016. aastal enim müüdud. Asjaolu, et nüüd tervislik eluviis on trendis, võib osaliselt nimetada mitmete toitumis- ja spordialaste blogide väärtuseks. Loomulikult on selliste ressursside eelised suured - eeldusel, et nad tegelevad spetsialistidega. Ekspertide sõnul võib tervisliku toitumise aluste alaste teadmiste populariseerimine levitada stereotüüpe ja müüte toidu kohta ning isegi vältida krooniliste haiguste arengut.
Tervisliku eluviisi rajal on oluline mõista, kellele ja milleks seda tehakse. Heakskiitmise katsetes järgime tihti kehtestatud käitumist. "Tee nii, nagu sa peaksid, ja kõik armastavad sind" on kahtlane, kuid traditsiooniline paigaldus. Virtuaalses ruumis hindavad meid sageli inimesed, keda me ei näe või isegi ei tea. Mõnikord lubavad võõrad ennast taktikaliste märkuste järele meie välimuse, hobide ja toidu kohta. Mõnede sobivuse fašismi toetajate jaoks tundub, et avaldamine on väärt ainult „õiget” ja ilusat toitu ning need, kes seda kanooni ei järgi, on häbistavad. Õnneks jagavad sotsiaalvõrgustike kasutajad viimastel aegadel üha enam pilte lihtsast, "inimlikust" toidust, millel puudub elitismi läige ja aura. Ja otsustades "Kaunist tüdrukute ja shaurma" abonentide arvu järgi, see suundumus hoogustub. Teisest küljest tõestab see, et kõige mugavam viis rääkida toidust ilma koristuste ja piiranguteta, samas kui iroonia jääb, ja selles küsimuses usaldavad sageli need, kes sobivad välimuse sotsiaalsete standarditega.
Sotsiaalmeedia ei moodusta mitte ainult meie suhtlemist ühiskonnaga, vaid ka suhteid meie endi ja meie kehaga. Sageli tunduvad populaarsed blogijate loodud pildid meile nii soovitavalt, et me muudame oma tavasid, keha ja iseloomu vastavalt kehtestatud standardile. Sellised katsed ise võivad põhjustada psühholoogilisi raskusi, sealhulgas söömishäireid. Noorukid on eriti vastuvõtlikud. Samas näitab sotsiaalsete võrgustike pilt harva tegelikku olukorda. Mõnikord ilusate fotode postitamine toitva toiduga ei tähenda, et seda söödi. Tundub, et inimene vastutab toitumise eest, kuid selle taga võib olla söömishäire.
Maitsev ei tähenda alati kahjulikku, kuid tingimata kasulik
„Kui inimene iga päev esitab üksikasjaliku aruande selle kohta, mida, millal ja millistes kogustes ta sõi, võib ta teatud ajahetkel saada maniaks,” ütleb kliiniliste psühholoog Irina Lopatukhina, toitumishäirete ravi raamatute ja artiklite autor. selliseid aruandeid ei leita mitte sotsiaalmeedia söödast, vaid rohkem suletud ruumides - VKontakte kogukondades või temaatilistel foorumitel, kasutajate jaoks on see sageli obsessiivrituaal, ilma milleta nad ei saa süüa valmistatud tassi. bschestvah inimesed, kellel on tõsine piirav toitumisharjumused, kogunevad väikesed rühmad, korraldades maratone võimsuse juhtimise. Fotod igapäevast sööki on tõend, et konkurentsieeskirjade täitmine ja autor väljaanded üha tunnustada nende jõupingutusi ja julgustust teistele osalejatele. "
Suhtlemine sotsiaalsetes võrgustikes muudab toiduainet kui sellist. "Ideaalsed" fotod panevad sind keskenduma tassi välisele atraktiivsusele: pildid närvilistest, kuigi maitsvad, lasagnad, langevad Instagramile harva. Oleme harjunud hindama kaane poolt nii palju, et supermarketites me mööda ei veeta atraktiivseid köögivilju või viskaime vaevu küpsetatud kooki lihtsalt sellepärast, et nad ei tulnud välja ja isuäratav. Teisest küljest erinevad meie ideed toidu kohta sageli teiste poolt kehtestatud pildist ja toiduvalmistamise tegelikust kogemusest. Maitsev ei tähenda alati kahjulikku, kuid tingimata kasulik. Toiteväärtused sotsiaalsetes võrgustikes võivad harjumustest ja maailmavaadetest palju rääkida, kuid mõnikord on raske mõista, mida meie käitumine on inspireeritud teiste inimeste seisukohtadest ja mis peegeldab isiklikku seisukohta.