"Rasv määrab, kas ma teenin õnne": 10 lugu toitumisest ja jaotustest
Parim viis kaalu normaliseerimiseks heaolu säilitamiseks ja elujõulisuseks on tervete eluviiside järgimine, see tähendab suitsetamisest loobumine, rohkem liikumine ja mitmekesine ja tasakaalustatud viis. Kuid keegi tahab saada kiiret mõju maagilisele abinõule - ja ranged dieedid on ehk kõige levinum viis selle mõju saamiseks. Nad kahjustavad keha ja põhjustavad häireid, kuid neid korratakse ikka ja jälle - sest ühiskond nõuab naistelt tavapärast kehakaalu langust. On probleeme oma keha taju ja söömishäiretega. Kümme kangelanna ütlesid, kuidas ja millal nad keeldusid toidust ja mida see viis.
Oma elu jooksul olen proovinud väga erinevaid toitumisi, alates ühest söögist kuni tatarlaste, õunte või kefiiri istumiseni. Kõigepealt surus perekond mind selle poole - mu ema oleks võinud visata fraasi nagu "Ma ei oleks kunagi arvanud, et mul oleks selline tütar." Enamik sugulasi kritiseeris mu keha kolmeteistkümnest vanusest, ja ma arvasin, et kõik oli minuga valesti, et ma pidin häbenema iseendast, et mu keha ei saa pidada ilusaks või vastuvõetavaks. Kaalulangus on alati olnud minu esimene väljakutse. Kuid olenemata sellest, kui raske ma kaalust alla võtta (viimane rekord on üheksateistkümne kilogrammi), võeti see alati koos reaktsiooniga „sa saad veel proovida.“
Karmim kogemus paastub kaks nädalat erikeskuses. Mu vanemad andsid mulle selle eest raha ja siis kritiseerisid nad mind, kui ma selle varakult lahkusin. Paastumine oli minu jaoks tõeline piinamine - esimesed kolm päeva võitsin peavalu. Siis sai salliv, sisenesin rütmini ja lihtsalt ummikusin igat liiki toidu fotodele, mõtlesin, mida ma süüa sain. Teise nädala keskel ühines peavalu iiveldus ja samal ajal oli unetus ja uimasus. Siis hakkasin ma midagi kibedat välja paistma ja mõistsin, et see oli sapi. Ma helistasin oma emale, ta veendus olla kannatlik, kuid ma ikka tagasi koju ja nimetasin kiirabi - olin haiglasse söögitoru põletusega.
Siis ma kaotasin umbes viisteist kilogrammi, kuid mina ei võtnud endale vastu, ja kaalu jõudis varsti tagasi. Umbes aasta tagasi sain teada intuitiivsest toitumisest ja kaotasin järk-järgult üheksateist kilogrammi. Kaalul on väikesed kõikumised, kuid ma enam ei riku ennast rikkumiste pärast - ma saan täna kiirtoitu süüa ja homme teha kergeid salateid. Mul on ikka veel raske ennast tervikuna aktsepteerida ja ma arvan endiselt, et oleksin õnnelikum, kui mul oleks kitsamad puusad. Aga see on nagu silmade värv, nad ei vali seda, ma ei saa aru, miks ma peaksin süüdi tundma - ja mõnikord tunnen seda ikka veel. Ema ei ole kunagi minuga rahul, ta alati lisab, et "saate siiski visata ära." Aga ma arvan, et maailm on hea, sest me kõik oleme erinevad ja kõik on ilus.
Esimest korda mõtlesin ma 15-aastase vanuse dieedi muutmisele, kui ükski dermatoloog ei saanud mind akne probleemi lahendada. Kõik minu järgnevad toitumisega seotud katsed viidi läbi ühe eesmärgiga: akne vabanemiseks.
Kõik algas siis, kui üks arst soovitas piimatooted välja jätta - ja seitsme kuu jooksul läksin läbi kõik, mis oli kuidagi seotud piimaga: kodujuust, hapukoor, või, juust, jäätis. Jaotamisele kuulusid ka küpsetised, seda nii kõrge glükeemilise indeksi kui ka selle tõttu, et seal võib olla piima. Kuna ma ei märganud mingit tulemust, otsustasin samal ajal loobuda hapupiimast, aga ka tulemusteta.
Pärast neid katseid otsustasin, et mul oli gluteeni talumatus (kuigi testid seda ei kinnitanud) ja püüdsin välistada kõik, mis seda sisaldab. Siis lõpetasin ma söömise väljaspool maja ja keedetud, kontrollides kõiki gluteenisisaldusega tooteid. See etapp oli kõige raskem - sel ajal oli vähe teada gluteeni talumatusest ja kusagil polnud gluteenivabad märgid. Ja psühholoogiliselt ei olnud lihtne piirata - ma armastan teravilja ja makaronit. Pärast gluteenivaba dieeti tuli minu toitumisharjumuse apogee - toores toit, mille järel kujunesid veggery. In syroedenii I kõige puudus soe sööki, mõnikord ma lihtsalt tahtsin lihapallid või supp. Pärast seda ma pehmendasin lähenemist ja läksin taimetoitlusele - ja selle tulemusena olen kaotanud menstruaaltsükli rohkem kui aasta.
Pikaajalised eksperimendid naha toitumisega ei mõjutanud - mitte halvemini ega paremaks. Muide, tunne ja näitaja. Ainult moraalset rahulolu, kui teine nõustaja probleemset nahka vaadates soovitas loobuda lihast või piimast. Sellegipoolest on toiduga eksperimenteerinud mulle üsna mõistlikud harjumused - kõrge glükeemilise indeksiga toiduainete tagasilükkamine, mugavusjookide, vorstide, kastmete ja kõike, mis on keedetud väljaspool kodu, väljajätmine.
Ma olen olnud umbes seitseteist aastat toitumises ja eesmärk on alati olnud kaalust alla võtta - olin tugev, mõnikord stout ja väga selle pärast mures. Kõige äärmuslikum kogemus on "Siberi toitumine". Ma lugesin ajalehes, et kui sa juua ainult viina kolm päeva ja ei söö midagi, võite kaotada viis või isegi kümme kilogrammi. Tõenäoliselt on ainus asi, mis mulle õigustab, just sel ajal noor (ta lubas seda „dieeti” läbi minna). Kujutage ette: suvi, pluss kolmkümmend, ostsin 3-liitrised pudelid Stolichnaya'st, panin need sügavkülmikusse ja palusin mu sõber ühendust võtta. Muidugi võttis see täpselt ühe päeva; järgmisel hommikul oli mürgistus, dehüdratsioon ja väga kõrge temperatuur. Peaaegu kakskümmend aastat on möödas ja sõna "viina" on mu kõri ühekordne.
Üritasin ka veregrupi alusel valmistatud dieeti, mis põhinesid üksikasjalikumal vereanalüüsil, valgu dieetil ja Montignaci dieedil. Tegelikult andsid peaaegu kõik neist (välja arvatud muidugi viina) häid tulemusi ja mõjutasid minu ja toidu enda tajumist. Nüüd, pärast oma teise lapse sündi, olen langenud spordi ja õige toitumise abil viis kilogrammi, ja ma jätkan - ma sain raseduse ajal rohkem kui kümme. Söö viis või kuus korda päevas; hommikul ja pärastlõunal sööme süsivesikuid nagu putru või tatar. Ma söön puuvilju, köögivilju ja pähkleid. Lõunasöök ja õhtusöök - midagi valku, köögivilja ja mõned rasva. Noh, mõnikord leib, nagu ilma nendeta!
Mingil hetkel mõistsin, et täielikkus ei ole seotud üleminekuperioodiga, ma ei "kasvada", nagu vanaemad ütlesid, kuid kõik satub sinna, kui ma söömiseni lõpetan. Peamine tõuke oli sisenemine tuntud gruppi sotsiaalses võrgustikus, kus õhuke oli propageeritud ja kõik sellega seotud. Olles naiivne tibu, postitasin seal pildi oma kehast ja seda kasutati osa solvangutest. Pärast seda otsustasin ma kindlalt mitte süüa. Umbes kolm kuud sõin ma üks kord päevas, sõin midagi taimset salatit liha või kala tükiga ja tundsin suurt. Kolme kuu pärast kaotasin peaaegu viisteist kilogrammi. Esimesele kogemusele järgnes nn meditsiiniline dieet, siis joomine (30 päeva ainult vedel, ilma tahke toiduta) ja isegi šokolaadiravim, mille jooksul peate sööma sada grammi tumedat šokolaadi päevas - ja mitte midagi muud (kuigi ma järgisin seda dieeti). päeval, sööesid rohkem või vähem normaalset ajavahemikku).
Kolme kuu jooksul kaotasin veel viisteist kilogrammi, teenides gastroduodeniiti ja pankrease probleeme. Ja kõige raskem asi kehakaalu ja toitumise kaotamisel on pidev eneseväärikus. "Extra" lusikatäis tatar - "zhirdyayka", "ekstra" tükk šokolaadi - "keegi ei armasta sind." See ei ole lihtne süüa, kuid armastust ennast on raske. Kaalulangemise etapis tundus emotsionaalne lift, kuid kaal langes nii kiiresti, et naaseb - ja koolist lahkumisega seotud stressi ajal sain ma tosin kaotatud naela tagasi ja tormasin haiglasse kõhuga päevaravi.
Nüüd üritan ennast tasakaalustada. Ma lugesin asjakohast kirjandust, toitumise küsimustes püüan keskenduda mulle ja oma tundmistele, mitte toitumisele ja toitumissüsteemidele, treenin jõusaalis aktiivselt ja olen viimase kuue kuu jooksul pidevalt kehakaalu kaotanud. Nüüd on see aeglasem kui varem, kuid tulemus on palju stabiilsem - juhuslik tükk ei mõjuta minu talje. Mul on endiselt raske ennast vastu võtta, kuigi lähedane on minu lähedane, kes imetleb mind ja aitab mind kõiges. Kuigi ma ei saa ennast armastada, kuid ei mõista kannatusi, nagu see oli noorukieas. Ma õpin aru, et tulemus nõuab teatud aega ja tööd, füüsilist ja psühholoogilist. Ma tahan uskuda, et mul õnnestub.
Dieetide puhul leidsin end kolm korda ja need olid alati vanuse piigid, kui keha muutis oma harilikku vormi. Esimene, muidugi, oli veel koolis, kui ma äkki leidsin teisese seksuaalse iseloomu ja keegi ei öelnud, mida nendega teha. Ema oli dieedil ja ma otsustasin proovida seda ettevõtet - kuid lõpetan kolme päeva pärast. Teine kord, kui olin pärast diplomi kaitsmist dieedil. Siis ma kaotasin palju stressi ja sõber veenis mind, et "tulemus tuleb kindlaks määrata." Lisaks olin ma armunud, ja mulle tundus, et õhuke parandaks seda universaalset ebaõiglust. Pärast teist dieeti, nagu justkui ehitamiseks, sain allergia sellerile. Nüüd on mul nulltolerants; kui ma veidi kusagil saan, siis on mul 15 minutit aega ravimit võtta. Allergiapillid on muutunud mu igaveseks kaaslaseks ja ma juua värskeid mahla ainult kodus - sa ei tea kunagi, kas baarimees on mahlapuhastit hästi puhastanud.
Kolmas toitumine oli hullim ja pikim. Kaks aastat tagasi hakkas mu keha liikuma järgmisesse vanusfaasi; ilmus kõht, millisest tüdrukust Bruce Willis unistus "Pulp Fictionist" - aga ma ei unistanud selle üle ja otsustasin võidelda. Küttepuud heitsid tulekahju spordiga tegelevate sõprade ja sugulastega, kellel oli suur edu. Mees, kellega me oleme olnud kaksteist aastat koos, mu vormid, vanad või uued, mitte kunagi ärritunud, kuid mingil põhjusel on ringi ringi liikunud inimesed ühte asja: teil on õigus õnne, olles lihtsalt õhuke.
Siis valisin ühe toote, mis pidi olema võimalikult neutraalne (mitte armastatud või mitte armastatud). See toode (olgu see leib) ma sõin mis tahes koguses - ja võin juua vedelikke, sealhulgas kefiiri, mahla ja alkoholi. Nii et ma sõin pool aastat, ja see oli huvitav kogemus: ma lõpetasin harjumuse harjumuse, sest ma olen meeleolu, tulevikus kasutanud või "kuna ma pean." Lõpetasin menstruatsiooni ajal magusat. Ma mõistsin, kui palju toitu ja millist aega ma vajan. Mul õnnestus kaalu korralikult kaotada - aga ma taastusin uuesti, kui otsustasin dieedi lõpetada.
Ma tean kindlalt, et kaalulanguse huvides ja omal algatusel ma enam ei istu. Avalik arvamus ja keskkond, mis on fikseeritud täiuslikule kehale, jätsin minevikku. Niipea, kui see arusaam saabus, leidsin ma hea raamatu intuitiivse toitumise kohta. Nüüd püüan ennast kuulata, õppida mõistma keha vajadusi, ehitama oma tellistest silla. Ma ei tea, kui kaua see kestab, kuid elu on muutunud palju meeldivamaks.
Ma istusin mitmel korral toitumises: kaheksandas klassis ma ei püüdnud lühikest aega süüa vähem, teisel aastal olin ma valgusisaldusega dieedil paar päeva, kuid veetsin suurema osa oma ajast sellel ajal, kui ma osalesin spordiga, kakskümmend kaks aastat. Ma lugesin spordi ja heaolu kohta ning soovitused sisaldasid alati söögipiiranguid. Kõigepealt kasutasin mõnda neist katsetest või uudishimu; siis, kui suurenenud aktiivsusest ma kaotasin ja karmistasin, hakkasin valima rohkem ja rangemaid lähenemisviise, et hoida kaalu maha või muutuda veelgi õhemaks.
Kõige radikaalsem asi, mida tegin, oli ketodiet. Kui hakkate süüa väga rasvaste toitude ja loobuma süsivesikuid nii palju kui võimalik (nad tavaliselt vähendada nende summa 20-50 grammi päevas), keha läheb riigi ketoosi ja ketoon kehad hakkavad tootma maksas, mida keha kasutab backup energiaallikas. Osa ketoonikehadest toidab kudesid, osa eritub uriiniga. Ketoonkehade liig on iseenesest ohtlik, seepärast ei saa süsivesikute defitsiiti häirida - see eemaldab keha ketoosi seisundist ja lülitub tavalisele glükoosi kasutamisele ning mittesoovitud ketoonkehad hakkavad keha mürgistama; seda nimetatakse ketoatsidoosiks. Ketodietide pikaajalisi mõjusid ei ole täielikult uuritud, kuid dieet ise on hästi kirjeldatud ja seda kasutatakse isegi ametlikus meditsiinis - näiteks epilepsia ravis, mis ei ole narkootikumide suhtes sobiv. "Teaduslik" lähenemine altkäemaksu andis mulle ja ma osalesin keto-dieeti nelja kuu jooksul.
Internetikogukonnas on arusaam, et keto on pilet, mis ei asu pekonilt ja avokaadolt piiramatult kaloreid tarbivale riigile, kuid ma järgisin 1200-1500 kalorit päevas. Umbes nädal, tundsin, mida kogukond nimetas keto-gripiks - peavalu, nõrkus ja isutus. Ma kippusin tursamaksa, munakookide ja peekoniga ning kohviga, vahustatud võiga ja kookosõliga. Nõrkus oli kadunud, kuid oli segadust ja desorientatsiooni. Ma ei saanud sõidutundidega hakkama, mul oli raske treppidele ronida, kuid jäin täiesti rahulikuks. Ärevus taandus ja kõige nauditavam oli monotoonne tegevus nagu kirsside korjamine puust. See oli lõputult huvitav valetada sooja suvila verandal ja vaadata jooksvaid lehti. Paljud jagavad vastupidiseid muljeid - nad on täis energiat ja mõtlevad selgelt, kuid minu jaoks oli mõtlemine liiga energiat tarbiv.
Umbes kaks kuud hiljem pikendati minu menstruaaltsüklit kaks korda. Ausalt, ma ei olnud väga hirmul. Uue söömishäirega oli raskem toime tulla - hakkasin toetuma "tingimuslikult lubatud" toodetele nagu röstitud maapähklid. Püüdsin ennast kuritarvitama ja sööma korraga 200 grammi pakki. Kaks korda see viis valgu mürgistuse ja iivelduse tekkeni, kuid see ei peatanud mind - ja see on äratuskell. Lõpuks sain ma veel ketodie'st välja ja hakkasin aeglaselt kaalust alla võtma. Mingil hetkel põhjustas see oma keha tajumise häire, võttis tõsise käigu ja nõudis konsulteerimist psühhoterapeutiga. Ta võttis aega poolteist aastat enne, kui suutsin oma aluspesus peegli ees rahulikult seista ja mitte endale lubada, et ma sööksin leiba igavesti. Nüüd olen ma rahulikult seotud oma välimusega ja mõtlen kehale mitte niivõrd hetkeseisuna, vaid muutuvas, vaid sellega kaasnevates muutustes - inimelu osana, mitte isikliku tragöödiana.
Lapsepõlves kuulsin oma aadressi sugulastelt sõnad "tugev", "lihav", "karm". Nende poolelt oli see hellus, kuid mida vanem sain, seda rohkem olid need epiteedid. 13-aastaste tüdrukute entsüklopeedias nägin ma paastumispäeva võimalust - jagada õun kümneks osaks ja süüa seda päeva jooksul. Siis juhtus mu peas, et on võimalusi kaalust alla võtta ja kuigi see on raske, on see seda väärt. Loomulikult ei läinud ma nälja. Dieet algas ülikoolis, kui hakkasin iseseisvalt elama. Peamine ülesanne on alati olnud kaalu kaotamine - tundus, et õhuke tähendab enesekindlust ja enesekindel tähendab õnnelikku.
Viimane toitumine, mille järel mõistsin, et see on kasutu ja isegi kahjulik, oli Monodietis 3-s, leidis Vogue'i ajakirjas järgmine kirjeldus: "Väljapaistva arsti Margarita Koroleva üheksa päeva toitumine koosneb kolmest plokist: riis, valge liha ja köögivili - tegelikult on kolm ühesugust dieeti, mis on ette nähtud nii, et saate kõike ise kodus ette valmistada, aga kui te ei suuda oma hobust süüa, võtab Royal Diet endale vastutuse, mida saate tellida toitumisspetsialisti veebilehel. üheksa päeva, tühjendage nii keha kui ka aju. " Loomulikult otsustasin, et teeksin kõike ise - ja nüüd ma ei mõista, kes maksab sellist raha tervisekahjustuse eest ja võib dietoloogina seda soovitada.
Sellel dieetil istusime koos kolleegiga. Esimesed kolm päeva kulutati ainult riisile, millega kaasnes kohutav nõrkus. Järgmised kaks päeva keedetud kanarindadel lõppesid peaaegu muhkega - ja me otsustasime, et on aeg lõpetada. Siis ma kaotasin umbes kolm kilogrammi, kuid ei saanud moraalset rahulolu. Aga lõpuks sain aru, et toitumine on paha. Aasta tagasi jõudsin lõpuks järeldusele, et vajasin teadlikku toitumist, ja ma jälgin teda Sekta kooliga - ma treenin ka nendega, ja ma juhin ja mängin ka korvpalli. Nüüd olen aktiivselt vastu toitumisele ja mõnikord uppumisele tervisliku eluviisi eest. Mõnikord saan endale lubada ja magusat ja kiirtoitu, kuigi nad ei ole endiselt rõõmu toonud. Minu suhtumine kehasse on muutunud lõdvestunumaks. Ma mõistsin, et on midagi tööd teha, kuid enesearmastus on ennekõike.
Minu perekonnas sai toidust sageli skandaalide teema: mu ema kritiseeris oma isa ülekaalulisuse eest, võib tõmmata oma käest söögiplaati, lõi teda palju sööma või ööseks. Isa reageeris sellele väga vägivaldselt ja päev ei läbinud ilma vanemate hüüdeid. Me ei olnud kunagi õhtusööki koos - isa valmistas ennast ette ja sõi nii, et ema ei näinud. Только недавно благодаря своему парню я узнала, как здорово обедать или ужинать вместе.
Тогда только начали появляться статьи и передачи о вреде ГМО, трансжиров, пальмового масла, глутамата натрия и разных E, с помощью которых "глобальные корпорации хотят истребить русскую нацию". Мама шла в магазин и по полчаса изучала упаковки на наличие смертельных ядов. Сейчас я снисходительно смотрю на это: мама выросла в СССР, где истина сказанного по ТВ не подвергалась сомнению, и хотела кормить меня натуральной, хорошей едой. Но в детстве было обидно, когда другие дети пили колу, а я - компот из сухофруктов. Ema soovitas, et kõik pakenditest saadud toiduained oleksid halvad ja kahjulikud, mul oli rangelt keelatud süüa kiibid, jäätist, jogurtit, šokolaadi baari, joogi sooda ja mahla. Lasteaias ja hiljem koolis anti meile õhtusöögiks sageli vorsti - ma neid ei söönud, sest ema ütles, et nad on valmistatud kemikaalidest ja neid ei saanud süüa. Sellistel päevadel jäin ma näljaseks. Kui ma olin isa autos, leidsin sprite alt mõttetu pudeli: plastist seintele jäi vaid mõned tilgad. Püüdsin neid hirmu ja uudishimu abil licki vaevu kinni hoida - ja neid kahte tilka mäletati igavesti kõige maitsvamaks joogiks minu elus.
Hoolimata kõigist "kahjulike" toodete piirangutest olin ma hästi toidetud laps. Mulle õpetati, et tee peaks olema suhkruga purjus ja et iga toitu tuleks süüa leiva ja võiga. Ühelt poolt oli ema õige toitumise jaoks, kuid talle tundus, et iga kodus valmistatud toit on kasulik ja seda saab süüa igas koguses. Ma söönud omatehtud vorst, praetud kartulid, tükid ja pelmeenid. Kui käisin koolis, hakkasid minu aadressile jõudma naeruvääristused ja solvavused. Vanemad püüdsid toetada, kuid nad tegid seda omapäraselt: nad ütlesid, et olin “papa”, et ma oleks alati suur ja ma pidin sellega hakkama saama - „mitte igaüks ei saa olla fotomudelid”.
Kaheteistkümneaastaselt läksin esimest korda dieedile. Intuitiivselt loobusin ma kõikidest praetud ja rasvast, majoneesist, kuklitest ja vorstist, kodus küpsetamisest, maiustustest ja öösel söömisest. Mu vanemad olid mu tahtejõudu üllatunud. Ma jäin sellesse režiimi peaaegu aasta ja tegelikult kaotasin kaalu. Siis otsustasin, et eesmärk on saavutatud ja jälle hakkasin ma kõike sööma. Loomulikult tuli kaalu kahekordses mahus, olin jälle paksuim klassis ja see oli kohutavalt peksmine enesehinnangule. Ma vaatasin peeglisse ja vihkasin iga sentimeetri keha, tselluliidi põhjas, külgedel.
Sellest ajast alates olen kaotanud palju kaalu (kuni nelikümmend viis kilogrammi) ja taastunud. Mul oli olukord, mis mõjutas olukorda erinevalt - esimene mees, keda ma valmistasin lõunasööki ja õhtusööke, ning kui me lagunesime, lõpetasime selle tegemise ja muutusime väga õhukaks. Järgnevalt peatusin ma täielikult söömisest: kõigepealt hullu armastusest ja hiljem emotsionaalsest stressist, kus ma ei suutnud natuke alla neelata. Mingil hetkel hakkas keha "murduma": mu juuksed kukkusid välja, mu küüned ja hambad purunesid, ma ei taastunud pool aastat tavalisest külmast. Neljanda aasta lõpuks kaotasin kaalu kaalu. Kui ma otsustasin võtta noore mehe jaoks erootilisi pilte - ja kui ma neid vaatasin, nägin ma kahvatu, kokkutõmbunud karkassi.
Siis, kui hakkasid tõesti tõsised suhted, nagu oleks mõni hoop purunenud, mis mind kõiki neid aastaid pidurdas. Ma hakkasin palju ja kontrollimatult sööma: tellisin restoranis viie kursuse õhtusöögi ja enne magamaminekut sõin voodis pitsat ja jäätist. Mu sõber küsis mulle üllatusena, kas ma olin rase ja äkki tundsin end rasvana ja kole nagu lapsepõlves. Ma püüdsin valusalt kaalust alla võtta, kuid mul ei õnnestunud. Ma süüdistasin kogu oma istungit ja töö puudumist, nii et ma lõpetasin. Kuid kilogrammid läksid väga aeglaselt ja tulid tagasi niipea, kui ma lubasin endale kindla õhtusöögi. Nii et ma sain bulimia.
Ma hakkasin muretsema ainult toidu ja minu kaaluga. Mul oli hommikusöök, siis ma läksin tualettruumi puhastama, ootasin toitu, sõin ja läksin uuesti tualetti. Ma sisendasin ennast, et kogu toit oli halb ja halb, ma vaatasin kõigest, mida söön. Ma vihkasin oma keha, mis kangekaelselt ei tahtnud loobuda ja kaotada naela. Ma kaotasin soovi majast lahkuda, päevad ja nädalad läksid lõputu enesetõmbejõuga. Mõnikord tahtsin lihtsalt liigse rasva ära lõigata nuga või visata end aknast välja, sest ma olen kohutav. Samal ajal teadsin ma oma meelest, et ma pole tõenäoliselt nii paks, kui ma kannan suurust S, kuid ma ei suutnud oma psüühikaga toime tulla.
Ma kardan hirmutavalt avalikes kohtades: mulle tundub, et kõik naeravad ja sõidavad sõrme. Ma olen telegraafi kanali autor ja saan igapäevaseid sõnumeid inimestelt, kes kirjutavad, mis on tark ja ilus, aga keegi ei tea, et ilusate fotode taga on mu keha vastu lõputu vihkamine. Hiljuti räägin sugulastele ja kuttile oma frustratsiooni. Ma ei saa öelda, et nad mind mõistavad, ja ma ei oodanud seda. Ma ei tööta, ma kardan majast lahkuda, ma vihkan ennast ja mu keha. Minu pettumus takistab mind täiselust. Ma kadestan tüdrukuid, kes teavad, kuidas end armastada ja vastu võtta. Ma tahaksin seda õppida, aga ma ei tea, kuidas.
Ma istun toitumisest alates kaheteistkümneaastastest ja eesmärk oli alati sama - kaotada kaalu. Ja mitte rõivaste, äratundmise või armastuse huvides - olen alati kaalulanguse kaotanud ning kaalud ja sentimeetri lindil olevad numbrid määrasid, kui palju ma teenin austust, usaldust, armastust ja sõprust. Ma teadsin, et inimesed ei aktsepteeri mind enne, kui ma kaalun "vastuvõetava" kilogrammide arvu. Ma teadsin, et kõik, mida ma tegin, oli mu rasva poolt odavnenud. Püüdsin kooliaasta alguseks, aastavahetusel, oma sünnipäeval, kevadel, kaotada kaalu - ja sain lõputu ringi. Sellest ajast on möödunud 13 aastat - ja ma piiran oma dieeti vähemalt kord kuue kuu jooksul.
Kui venekeelses internetis on mingi toitumine, siis tõenäosus, et ma seda proovisin, on 99%. Maggi dieet, ABC, jaapani, Kreml, kuus kroonlehti, šokolaad, triibuline, joomine, kuiv nälg, tatar, düukaani dieet, ketoon, ingli toitumine ... Ma lugesin metoodiliselt läbi ülevaateid, sobitun "maratoni" ja jälgin lugusid selle kohta, kuidas inimesed kaotasid kaalu . Mulle tundus, et ma kavatsen lahendada toitumise kombinatsiooni ja leida täiuslik toitumine. Mõned perioodid, mida ma lihtsalt ei mäleta. Ja veel, murdes toitumise või peatades need gastriidi ja pankreatiidi rünnakute tõttu, pöördusin jälle tagasi, et lõpetada.
Minu suhet toidu ja kehaga nimetatakse ikka veel "kõik on keeruline". Ma tegin kõvasti tööd, et ennast ja keha vastu võtta. Ma püüan ikka veel kaalust alla võtta, kuid nüüd ma ei istu kõva toitumisega - püüan kinni pidada õige toitumisest. Mul on ikka veel kompulsiivne overeating, karistan ennast toiduga, karistan ennast toidu eest. Igal hommikul sõidan kaaludesse, mõõtes mahte. Ma mõistan, kui ebatervislik see on, mis muudab olukorra veelgi absurdsemaks. Ja ometi on mul midagi võrrelda: ma ei ole enam koju naasnud, sest mulle tundub, et metroo kontroller arvas, et ma olen rasv. Ma ei põhjusta enam söömist pärast oksendamist, ma ei võta kahtlaseid tablette, ma ei nälga kolm päeva enne tähtsat sündmust. Nüüd püüan ma spordi mängimiseks süstemaatiliselt ja mitte rünnakuid teha. Mõnikord hüüan ikka veel oma rasvuse ja väärtusetuse tunne. Aga ma usun, et ühel päeval see muutub, ja ma lõpetan selle hindamise, mida ma teen, kui palju see ümbritsevate inimeste silmis varjab minu kaalu ja rasva voldid.
Teise raseduse ajal diagnoositi mulle rasedusdiabeet, mis ilmneb ainult raseduse ajal ja peaaegu alati pärast sünnitust. Toitumise olukorra parandamine ja vere suhkrusisalduse kontrollimine oli vajalik. Toitumine tundus mulle väga range - ma pidin loobuma kõikidest toodetest, mis sisaldavad sahharoosi ja tärklist, mis on umbes 80% supermarketitest. Lisaks keelati kõik kõrge glükeemilise indeksiga toidud ja minu menüüs olid köögiviljad, liha, kala, piimatooted ja mitte liiga magusad puuviljad. Tõsi, rasvasisaldus ei ole oluline, selge südametunnistusega oli võimalik süüa rasvase juustu ja küpsetada kana juustuga ja võid, praadida munad peekoniga.
Tavaliste kõrvaltoitude ja hommikusöögihelbedest loobumine tundus peaaegu ebareaalne. Valmistatud tänava toidu segmendis ei olnud võimalik leida kiiret ja toitvat suupistet, mul tuli kaasas pähkleid ja puuvilju või marju - olin õnnelik, et peamine osa rasedusest toimus suvel. Magusained olid raseduse tõttu keelatud, nii et ma pidin kohvi loobuma (ma juua ainult magustatud) - see oli kohutavalt valus. Sellise toitumise tõttu kogu raseduse ajaks ei saanud ma ühtegi täiendavat kilogrammi ja isegi kaalu. Ma järgisin eeskirju väga selgelt. Vastasel juhul peaksin alustama insuliinravi, st insuliini süstimist, mida ma üldse ei tahtnud, ja seda veelgi enam, et kogeda oma söögiisu mõju lapsele. Üldiselt oli motivatsioon enam kui tõsine.
Selle tulemusena sünnitasin ma täiesti terve lapse ja olin väga uhke enda üle - aga esimene asi, mida ma küsisin oma abikaasalt, pärast haiglast väljaviimist, oli Nutella pank, mida ma kõige rohkem nautisin. Pool aastat on möödas ja nüüd saan endale midagi lubada. Samas jäi harjumus lugeda kompositsiooni ja otsida peidetud suhkrut, samuti asendati nisujahu kogu rukkijahuga või lihtsalt süüa köögivilju koos kõrvaltoiduga. Diabeedi naasmise risk vanusega on 30% kõrgem kui naistel, kes ei ole raseduse ajal sellega kokku puutunud, nii et ma naudin erinevaid toite, kuid hoian oma isu kontrolli all.
Fotod:Edalin - stock.adobe.com, pioneer111 - stock.adobe.com, baibaz - stock.adobe.com (1, 2), Jarp - stock.adobe.com