The Burger Brothers'i kaasomanik Sasha Zalessky
Pealkirja "Inner World" all püüame me, nagu arvate, õppida huvitavaid noori. Uus kangelane, kes on püütud meie vaateväljast, on endine reklaamija Sasha Zalessky, kes koos oma parimate sõpradega avas Burger Brothers burgeri Red oktoobris. Me läksime Sashasse kohvikus Products, kus asub BB aken, et proovida ingveri-tomatikastmega burgerit ja küsis temalt, kuidas moodustada habe, "partisan" kiirtoit, jalgpalli ja lemmikfilmi.
Habe kohta
Keskkoolist tahtsin kanda habet, nagu mõned merekaptenid. Noh, jalgpalli fännid - ja mina olin - oli trend tankide kandmiseks. Ma vaatasin vanemaid seltsimehi Lonsdale'i kampsunites, kes olid kõrvade all, ja alates 2008. aastast, nagu nad ütlevad, ei ole nad oma pead maha raseerinud. Tõenäoliselt kaheksa tüdrukut kümnest, nagu poisid poegadega. Miks on vaja rõõm ära võtta õiglase soo eest? Paljud inimesed kohtlevad meie habemeid kõigepealt irooniaga, mis näitab, et see on nüüd moes. Aga siis selgub, et need inimesed soovivad ka habemega kanda, kuid see lihtsalt ei kasva nendega. Minu habeme raseerimine ilmselt teeb mõningast kiireloomulist vajadust, ma ei suuda midagi ette kujutada. Kuid kolme nädala pärast ilmub ta uuesti.
Tätoveeringute kohta
Mulle tundub, et vana kooli tätoveeringud on suuremad kui habe. Mis puudutab minu käsiraamatuid, siis mul on see ka. Kuid see puudutab pigem suundumust, vaid teadlikku valikut. Head asjad on head olenemata sellest, kas nad on trendid või mitte.
Jalgpalli kohta
Olen Spartaki fänn. Erinevalt kogu Moskva rahvahulgast, mis sõidab “hobuseid”, järgin vana liha-seltsimehe traditsiooni. Ta on saanud isalt, hoolimata sellest, et isa ei käinud jalgpalli. Ma olen Biryulyovo läänest Moskva piirkonnast, mis oli ajalooliselt Spartak. Nii et mul oli tavaline Moskva lapsepõlv hooviga, bungee, peida ja otsida ja jalgpalli ööselt hommikuni. Iga mees, kes kasvas üles 90ndate lõpus, pidi jalgpalli minema, sest põhimõtteliselt ei olnud midagi muud. Ja nüüd, teabele juurdepääsu tõttu, on kogu maailm avatud kõigile 16-aastastele poistele.
Teabele juurdepääsu kohta
Varem oli vaja saada teavet kõigil võimalikel ja võimatutel viisidel. Oli üks kauplus, kus olid õiged riided, mis olid kallid, ja sa päästsid neid. Algul salvestasin kassettidele muusikat ja hiljem laadisin kogu öö läbi ühe modemi. Või mingeid õigeid ajakirju, mida soovisite lugeda, edastati käest kätte. Mul on ikka veel karp minu majas, mis hoiab igasuguseid ventilaatori lugusid, mida ma ajalehtedest välja lõigatud. Varem lugesite kogu massis haruldasi sarnaste mõtlemisega inimesi. Nüüd on kõik saadaval, kõik suundumused on kohandatud, igaüks aktsepteerib. Ma ei ole muidugi tamburiin, et see on hea või halb, just nii on see evolutsioon ja globaliseerumine. Sellises maailmas, kus me elame.
Allalöömise kohta
Inimesed, eriti noored, ei püüa enam palju raha teenida, olla tingimuslikud majandusteadlased või juristid. Võite jätta töötamise müügitöötajana ja samal ajal sõita, saada sponsoreeritud ratturiks ning teha samas valdkonnas midagi. Ei ole enam kohustuslikku paigaldust, on oluline olla tõsine mees, kanda ülikonda, sõita autoga ja soovitavalt kuni 30 abielu ja lapsi. Ma ei poolda loominguliste kutsealade olemasolu ja kõik teised on hallmass. Ei Aga nüüd on võimalus teha seda, mida sa tahad, inimesed lahkuvad suure palgaga ja teevad seda, mida neil on. Isegi kui teil ei ole raha auto jaoks ja te võtate metroo, on see ok. Peamine asi on see, et nüüd kuulavad inimesed üha enam ennast ja mulle meeldib see kindlasti.
Mobiilse kiirtoidu kohta
Mul oli idee "partisan" kiirtoit: tule klubi, kaubandus burgereid ja lahkuda. Postitate instagramile foto koos allkirjaga, kus sa täna oled, või "Kui täna on lõbus, siis ma olen seal." Kõigis lõunapoolsetes linnades, Küprosel, kõnnite mööda kõigi klubide ja baaride tänavat ning järgmine on iga Hawkiga tänav. Sa oled kőik nii näljane, pöörlev nooruk, võtke burger, kartul ja igasugused nishtyaki, istud maha, söövad ja pärast seda sa lähed koju õnnelikuks, purjus ja magama minema. Siin on kahjuks täiesti ebaseaduslik.
Tagasilöögi kohta
Kui toidate inimesi, on nalja, et saad väga kiiresti tagasisidet. Ja kui sa seda hästi teed, saad kohe kohe tagasisidet. Muusik siseneb laval ja tõmbab energiat publikust - need on mõned uskumatud tunded, mida ma tahan läbi minna. Siin põhimõtteliselt sama asi: sa keedud, andsid. Kui me Gorki pargis söe põletamise keelustati, pidime kiiresti ostma väikese elektripliidi. Ma jooksin kordamööda ja ütlesin, et meil oli ebameeldiv olukord ja peame ootama väga kaua, kuid keegi ei jäänud. Siis olin valmis kõiki suudlema. Võime kohe tagasisidet saada on väga lahe.
Meeste ja naiste toit
Burger on win-win Ameerika klassikaline ja see on selline meheline lugu. Tüdrukud tahavad midagi kergemat, ilusamat: orgaanilised, salatid. Ja mehed teevad tavalise grubi. Aga ma armastan ikka veel orgaanilist ainet ja maitsetaimi, jooga on mind juba ammu lummanud. Üldiselt olen alati olnud tervisliku toidu armastaja, armastan etikette lugeda, kontrollima aegumiskuupäeva. Fudzadrot Vipassana tava on lahe, mida ma huvitaksin. Peaasi on see, et te ei harjuta ikka veel midagi: sa ei kirjuta, ärge kuulake, ära räägi, lihtsalt kõndige, istuge. Te olete isoleeritud kõigest, välja arvatud teie, teie mõtted. Kohe langeb kõik kohale.
Fotograaf: Elena Butko