Punane või sinine: toidulisandite juhend

Masha Vorslav

Mingil hetkel arvas, et toidulisandid on imetablett, mille abil saate kergesti kaotada kümmekond kilogrammi, kasvada juuksed talje ja peaaegu muutuda kaks korda targemaks. Sellised usalduslikud avaldused ei inspireeri, kuid on ilmne, et bioaditiitide turg ei saa õitseda ainult kahtlase kvaliteediga ja turundusspetsialistide töö arvelt. Me otsustasime mõista, mis see on, kuidas need lisandid töötavad ja mida see maksab ning mida neilt ei oodata.

Mis on toidulisandid

Toidulisandid on vajalikud toiduga rikastamiseks koos toiduga või bioloogiliselt aktiivsete ainetega (ilma tautoloogiateta) kas eraldi või koos. FDA otsustab, et need võivad sisaldada vitamiine, mineraale, aminohappeid, ensüüme, ekstrakte ja maitsetaimede ekstrakte - see on kõik, mida keha peaks tegema. Toidulisandite vormid on samuti erinevad: tabletid, kapslid, pulbrid või geelid; peamine asi on see, et nad peaksid tavapärasest toidust erinema, ja purgi etiketil peaks olema otsene viide sellele, et see on (nende etiketid on üldiselt valus ja eraldi oluline teema).

Paola gulotta kosmeetikatoodete kaubamärgi Sepai asutaja

Kahjuks peame need vastu võtma. Ma ütlen "kahjuks", sest ideaalses maailmas söövad kõik inimesed tervislikku, mahepõllumajanduslikku toitu, kuid see on utoopia: puuviljad ja köögiviljad on nüüd transgeensed, liha sisaldab hormoone, kala sisaldab elavhõbedat ja niklit, peaaegu kõik on unustanud täistera jahu. Seega, toidulisandeid - ainus võimalus puuduvate toitainete saamiseks ja need peavad olema dieediga kaasatud - ainus viis, kuidas saab sees ja väljas ilus olla. Loomulikult tuleb toidulisandite valiku poole pöörduda targalt. Toidulisandeid on kahte tüüpi: traditsiooniline, selline toit, „uus”, uus, „eriline”, mis läbib mõningaid biotehnoloogilisi muudatusi. Esimesi saab kohelda ilma hirmuta, kuid soovitaksin viimasel oodata, kuni vähemalt kolm sõltumatut ülikooli viie aasta jooksul uurivad neid ja saavad samad tulemused.

Toidulisandid, ravimid ja funktsionaalne toitumine

Oluline teada (ja pidage meeles, et see on juba olemas), et toidulisandid ei ole toit ja mitte ravimid. Need ei ole mõeldud haiguste raviks, ennetamiseks ja profülaktikaks, mistõttu ei ole pakendi "liigesvalu kõrvaldamine" avaldused mitte ainult püsivad, vaid ka vastuolus seadusega. Toidulisandid ei saa toitu asendada (meeldiv on meelde tuletatud, nii et jah, see ei ole nõrk), nad kompenseerivad puuduvate ainete puudumise dieedis - see on nende positiivne mõju. Isegi toidulisandeid ei tohiks segi ajada funktsionaalse toitumisega - viimane on suunatud tõsiste terviseprobleemide lahendamisele (vt diabeetikutele mõeldud toitumine), mida lisandid ei tee uuesti.

Michel Evrardapteeker, kaubamärgi Cosmetics 27 looja

Toidulisandid on Euroopas üha populaarsemad - pärast Ameerika Ühendriike, kus peaaegu kõik võtavad neid vastu, ja Aasia oma sajanditepikkuse traditsiooniga kasutada taimi ravimite ja lisanditena. Ma eelistan Aasia lähenemist haiguste ennetamisele, kuid märkasin, et meie riigis [Euroopas] toetuvad inimesed rohkem toidulisandite tervendavatele omadustele. Ilu, muidugi, ei ole ainult kreemide purgid: kui te ei ole geenidega väga õnnelikud, siis tõenäoliselt mõjutab ebatervislik eluviis välimust. Toidulisandid võivad toimida ainete allikana, mida me saame vähem, toidavad keha ja see mõjutab lõpuks nii välimust kui ka heaolu.

Toidulisandite võtmise ja arstiga konsulteerimise kohta

Isegi toit - sealhulgas köögiviljad ja puuviljad võivad vähendada narkootikumide toime tõhusust. Greibid ja granaatõunad ei tohiks süüa inimesed, kes võtavad ravimeid, et normaliseerida vere kolesteroolitaset, ja spinat, tänu oma K-vitamiini suurele sisaldusele, on sõbralik vere hõrenemise ravimitega. Sama lugu lisanditega: tinglikult kasulike ainete kontsentratsioon nendes on sageli kõrgem kui mis tahes puu- või köögiviljas, seega on ka nende „narkootikumide” konflikt suurem. Üksikuid toidulisandeid ei saa võtta enne ja pärast operatsiooni ning enamik toidulisandeid ei testita lastel, rasedatel ja imetavatel naistel - selles valguses ei tundu arsti nõue rääkida kõikidest teie poolt lisatud toidulisanditest, mis ei ole ebamõistlik, eks?

Ja veel

Sõna "loomulik" toidulisandite pakendil ei tähenda alati "ohutu" (sama ürdikompvek ja kava võib põhjustada maksa kahjustamist) ning markerid "standarditud", "kontrollitud" ja "sertifitseeritud" ei garanteeri kvaliteeti. Taimsed toidulisandid võivad sisaldada kümneid erinevaid ühendeid ja täielik koostisosade loetelu ei pruugi olla mitte ainult pakendis, vaid isegi teadmata. Sellistes toidulisandites ei ole võimalik toimeainete kontsentratsiooni täpselt kindlaks määrata, seega on võimalik, et võtate rohkem (või vähem) aineid kui soovite, isegi kui te järgite juhiseid (viimane tuleb alati teha kõigi toidulisanditega). Kuid üldjuhul peate enne lisatasu võtmist otsustama, kas see on teile kasulik, millised riskid võivad tekkida ja millised on selle lisa tingimused ja annused (Interneti kasutaja 99 tase on registrist tuttav: lisad ei ole muidugi kõik, kuid on palju kasulikku teavet).