Müüt või tegelikkus: Kas ma peaksin juua 2 liitrit vett päevas?
Tekst: Julia Ruzmanova
Iga päev kohtame tuhandeid populaarseid nõuandeid, reeglid ja avaldused, millest paljud osutuvad tegelikult petturiteks. Käivitame rea materjale, milles me levitame populaarseid arvamusi ja uurime, kas need on seotud reaalsusega. Täna mõistame, kui palju vett on vaja päevas juua.
Viimastel aastatel on inimesed muutunud tavalisest veest tõenäolisemaks. Iga sportlase ja paljude õpilastega on pudeli vett loengutes. UCLA-s levitatavas brošüüris soovitatakse õpilastel „kaasas kanda pudeli vett ja juua klassis sagedamini.” Samal ajal tunnistavad paljud, et neil on raske sundida ennast palju vett jooma ja internetis saate isegi leida elu päevasõidu tarbimise kohta.
Raske on öelda, kes määras kõigepealt 2 liitrit vett päevas. Tõenäoliselt oli see dogma 1945. aastal, pärast USA Toidu- ja Toitumisnõukogu avaldamist: "Täiskasvanu vedeliku tarbimise määr on umbes 2,5 liitrit päevas."
Nii et juua või mitte juua?
Vesi on kindlasti kasulik - ainult seetõttu, et see toidab keha ja ei sisalda kaloreid. Kuid uuringuid, mis kinnitaksid täna 2-liitrise ööpäeva määra, ei ole olemas. Meedias leiduvad suured veetarbed toetavad argumente: meie keha koosneb peamiselt veest (50–70% massist), nagu veri, lihased, aju ja luud (85%, 80%, 75% ja 25%). %) ja seetõttu vajab keha normaalseks töötamiseks vett - vähemalt 2 liitrit. Ja kui esimese järeldusega on raske vaidlustada, siis teine ei põhine mitte ühelgi.
Isegi USA Rahvusliku Toidu- ja Toitumisnõukogu väljaandes mainiti, et tema poolt märgitud 2,5-liitrine standard ei sisaldanud mitte ainult joogivett, vaid ka kõiki teisi jooke, samuti kõiki toiduaineid, mis sisaldavad ka märkimisväärset kogust vett. Seega, et saada piisavalt vett, siis ei pea sa juua mitu pudelit päevas - sa pead lihtsalt sööma. Neile, kes tahavad veenduda, et tema kehasse siseneb piisavalt vett, on olemas mobiilirakendused, mis aitavad teil arvutada, millist tassi piima andis sulle ja kui palju tassi kohvi olete valinud.
See juhtus, et inimesed surid pärast liiga palju vee joomist - see tähendab vee joobest
Vesi on sageli soovitatav juua, et kaalust alla võtta. Kuid jääb selgusetuks, kas vesi vähendab märgatavalt toidu tarbimist, kui kaua see toime kestab ja kui palju vedelikku on vaja küllastumise mõjutamiseks. Ameerika Kliinilise Toitumise Seltsi uuringus märgitakse, et toit toidus (näiteks kana suppi) suudab paremini toime tulla "eelkoormuse" rolliga enne järgmist sööki, kui sama kogus vett joob eraldi. Samuti ei ole kindlaks tehtud seos suurte veekoguste tarbimise ja pikaealisuse vahel.
Ma ei tea, mis juhtus siis, kui inimesed surid pärast liiga palju vett joomist - see tähendab vee joobest. Tõsi, mõningaid surnuid mõjutas ecstasy, mis suurendab janu tunnet. Nagu ütleb infektioloog Christopher Van Tulekken, "inimesed arenevad läbi raske füüsilise töö soojuse ja põua tingimustes. Me ei saa eriliste probleemide tõttu tavapärasest vähem vett saada, samas kui väike veemürgitus toob kaasa palju hullemaid tagajärgi. keel, joomine liiga palju vett on sama halb kui üldse joomine. "
Niisiis, tõendid, et 2 liitrit - vajalik määr ei ole olemas.
foto: 1, 2 Shutterstocki kaudu
Materjal avaldati esmakordselt veebilehel Vaata mind