Suur, magus ja kõrge kalorsusega kroon
Dariya Nifontova
Kord nädalas Wonderzine räägib asjadest, millele meil on nõrkus, vastupidi kõikidele põhjenduse ja armastuse argumentidele, mis ilmselt ei ole mõeldud. Esimeses numbris on sarvesaia ja donati hübriid, mille ainus kondiitritöökoda New Yorgis on leiutanud ja küpsetatud ning mida saab maitseda ainult eelnevalt sisse logides või hiiglasliku joonega.
10. mail ärkasid New Yorklased, läksid tööle ja ei teadnud veel, et nende linn oli aeglaselt hullumeelsuse laine. Sel päeval sündis pagariäris Dominique Ansel Bakery, et esimene kroon sündis - mutant, kes tõi New Yorgi ja linna külalised hulluks.
Viinamarjaseemneõlis praetud sarvesaia ja donati hübriid muutus kiiresti ebainimlikult populaarseks ja paari nädala pärast hakkasid kronatide järjekorrad hommikul kuus korda üles tõusma ja pagari omanik kehtestas piirangu: esialgu lubati ostjatel mitte rohkem kui kuus portsjonit kätte, hiljem vähenes see summa kolmele. Kroonide ainuõigus ei seisne mitte ainult nende loomise keerukuses (ühe kronadi ettevalmistamine võtab aega kaks päeva), vaid ka asjaolu, et saate osta delikaadi ainult Dominique Ansel Bakery's Sohos.
Kalorite Kronat keegi ei ole veel ametlikult välja kuulutanud (pagaritööstuse omanik keeldub loomulikult retsepti avalikustamisest). Võib arvata, et tavapärases pruunis - 231 kcal, annetamata ilma kooreta - 198. Mõlemal juhul on umbes 47% rasvu.
Cronates lõi kogu musta turu segmenti: populaarse online-teadetetahvliga Craigslistissa pakuvad ettevõtlikud New Yorkersi kronatid oma koju üle $ 40 $ 5 pagaritoodete vastu. Ametlikult kuulutati Kronaty maania ebanormaalseks, kui mees üritas Craigslistis müüa Kronat'i suhu (ja isegi enne reklaami kadumist saidilt õnnestus saada positiivseid vastuseid). Paljud käsitöölised püüavad väsimatult taastada populaarsete küpsetiste retsepti. Dominique Ansel ise ei soovita oma kogemusi korrata, kuid vähesed inimesed nõustuvad monopoli kuulamisega - võimalus proovida kronati on liiga ahvatlev. Näiteks on Guardiani korrespondendid juba edukaid teste läbi viinud ja suutnud valmistada kronaadi koopia ning Wonderzine'is mõtlevad nad ainult sellele.
Seni on kronatid võimalik osta ainult:
Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, New York
Alghind: 5 dollarit