Koduüritus: 5 kiiret ja tervislikku suupisteid

Tekst: Karina Sembe

Päevad pikenevad ja õhtused soojenevad ja ma tahan, et see oleks lõbus. Koosolekute korraldamine rõdul või linnale, romantilisele õhtule või mürarikkale pidu ei eita endale maitsvat toitu, kuid te ei soovi alati seda palju ette valmistada. Me mõtlesime, millised suupisted kiirendaksid teie söögiisu kiiresti ja mitte oma tervist tabama ning valisid mitmeid retsepte kahjutu ja maitsvaid suupisteid. Kui eelnevalt hoolitsete koostisosade valmistamise eest, võtab iga suupiste valmistamine mitte rohkem kui 20-30 minutit. Kõik retseptid on mõeldud 4 portsjoniks.

Nachos koos Guacamole ja Salsa kiipidega

Püüdke valmistada kuulsad Mehhiko kiibid, mis ei ole sügavalt praetud suure hulga õliga, vaid ahjus. Te saate maisi tainast sõtkuda ja teha tortillasid laastude jaoks nullist, kuid see võtab palju aega ja mingit jõudu ei jäta. Kiire suupiste jaoks soovitame poest osta tortillasid.

Koostisosad:

Cooking:

Kuumuta ahi 175 kraadi. Pane tortilla tükid küpsetusplaadile. Segage oliiviõli ja lubja mahla, puista laastude seguga ja maitsesta neid vürtsidega. Küpseta umbes 7 minutit, seejärel keera küpsetusplaat üle, asetage see ahju serva lähedusse ja küpseta veel 8 minutit, kuni kiibid muutuvad krõbedaks.

Keeda guakamool. Purustage avokaado, valage sidrunimahl ja lisage soola. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad ja segage segistisse kuni sile.

Valmistage tomatid salsa jaoks: pooleks lõigatud, sool, maitsestage musta pipra ja koriandriga. Punastage tomatid ahjus 15 minutit temperatuuril 250 kraadi. Keeda tšillipiprikaid ja küüslaugu kuivas pannil umbes 10 minutit, seejärel koorige. Segage kõik koostisosad segistis.

Rullitakse erinevates täidistes nisukooki

Rullid võivad olla valmistatud nisu tortillast või õhukestest pita leibadest - tehniliselt on see sama leib. Tee suupisteid erinevatele maitsetele, nagu kalkun ja lõhe. Sa võid ise kala ise osta või valmistada valmis ja kalkuni rullide puhul teeb jäänud küpsetatud kodulinnud või kalkuni sink, kui te olete vorstitoodete suhtes eelarvamusteta.

Koostisosad:

Cooking:

Pruuni tortillad pannil üle keskmise kuumuse, seejärel mähkige need täidisesse ja lõigake rullid mitmeks tükiks.

Küpsetatud pipar Hummus

Vürtsikas hummus maitsva piparmündiga on hea, kui on mõnus ja vajadusel tuleb see täis sööki. Serveeri krõbeda porgandi ja selleritipuga, hakitud roheliste ja pita leivaga.

Koostisosad:

Cooking:

Küpseta paprika: Kuumuta ahi 250 kraadini, pane paprika küpsetusplaadile, maitsesta soola, pipra ja ziraga ning küpseta 20-30 minutit.

Segage kõik hummuse koostisosad segistis. Järjepidevuse homogeenseks muutmiseks eemaldage perioodiliselt segu kausi seintelt.

Koori seller ja porgandid, lõigata paksudeks ribadeks. Viiluta rohelised ja serveeri köögiviljade ja pita leivaga eraldi tassi.

Chilli Kana meega sojakastmes

Mõnda hummusega selleriibu ei saa süüa, mistõttu ei ole valus varustada retsepte suuremate suupistete jaoks. Vürtsikas-magusas kastmes on kanajalad tervislik ja lõbusalt täidetav alternatiiv traditsioonilistele küpsetatud riimidele.

Koostisosad:

Cooking:

Segage mett, sojakastet ja vürtse ning marineerige kanajalad tund aega. Kuumutage ahi 200 kraadini, pane kana jalad võiduga määritud küpsetusplaadile ja küpseta 10-15 minutit mõlemal küljel, mõnikord valades marinaadi.

Teraviljakuubikud banaanide ja mandlitega

Arvestades tõsiasja, et parimates parteides süüakse suupisteid valimatult ja pestakse alkoholiga, muutub kuubikute kujul olevad banaanimütsid soodsamaks magustoiduvalikuks kui küpsised või eclairs. Vegaanid saavad retseptis muna ohutult ignoreerida: banaan, kuupäevad ja kaerahelbed ise seovad kõik koostisosad hästi, lisaks võib muna asemel alati lisada supilusikatäis mandlijahu, vett ja teelusikatäit kookosõlist.

Koostisosad:

Cooking:

Kuumuta ahi 180 kraadi. Võta ristkülikukujuline küpsetuspann (sügav pott teeb), harja seda päevalilleõliga ja katke küpsetuspaberiga. Segage kaerahelbed, kuivatatud aprikoosid, õunad, rosinad, kuupäevad, mandlid, seemned, seesami ja kaneel.

Eraldi kaussi segage banaan, õhuke ja muna. Segage mõlemad segud ja segage hoolikalt. Pange mass vormile ja jaotage ühtlaselt. Küpseta umbes 20 minutit. Jaotage müsli terava noaga võrdseteks osadeks (umbes 3 x 3 cm) ja laske neil jahtuda, seejärel tükeldada.

fotod: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Shutterstocki kaudu