Kuidas valmistada uusaasta õhtusööki ja ärge vihastage: 10 elu häkkimine

Tekst: Ksyusha Murlykina

Köögis on kõik vahendid head: algajatele võib isegi imelik oskus kiivi puhastamiseks lusikaga muutuda ootamatuks ja kogenud kokkadest on alati midagi õppida. Selles materjalis oleme kogunud kulinaarseid nippe, mis hõlbustavad ja kiirendavad piduliku laua toite ja jookide valmistamise protsessi. Kui uue aasta õhtul hakkate keetma ja küpsetama liha, tükeldama salateid, puhastage ja sulatage toitu, näitame teile, kuidas säästa aega ja energiat, et väsimusest kohe pärast keskööd maha kukkuda.

Kiiresti munad koorida

Pange keedetud muna külma veega klaasi. Katke klaas käega ja raputage umbes kolm sekundit. Eemaldage munakoor ja muna - valmis!

Ideaalne tükeldatud köögiviljad

Kui teil on talus haruldane metallist hammaste kammkarp, kasutage seda täiusliku köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks. Peske kammkarp ettevaatlikult, kinnitage see köögiviljas, hoidke nuga hammaste vahel.

Liha sulatatakse kiiresti

Arvatakse, et pärast külmumist kaotab liha oma maitse, kuid külmumine on kõige ohutum viis selliste toodete ladustamiseks. Siin on keeruline viis, kuidas filmi või praad kiiresti sulatada. Mähkige liha kinni kile ja asetage see ümberpööratud pannile. Pange liha alla väiksem pott vett ja oodake.

Koori ingver

Ingver on ebakorrapärase kujuga, mida on raske puhastada, ilma juurest koosneva kasuliku liha lõikamiseta. Kasutage nuga asemel lusikat - võtke kõik ingverist!

Carve lind

Kui te ei tea, kuidas kogu kana või pardi rümba poole pöörduda, kuid mis on inspireeritud meie uusaasta retseptidest ja ei ole valmis kaotama, siis on see nõuanne Jamie Oliver teile. Vaja on vaid teravat nuga ja külma pea. Tehke esimene lõik piki rümba, eraldage ettevaatlikult rinnad, seejärel liikuge tiibadele ja jalgadele ning lõigake ülejäänud pooleks.