10 kerget, kuid toitvat suvelalatit
Viimati leidsime kümmekond retsepti rõõmsad salatid, mis suvel saab asendada õhtusööki või isegi lõunasööki. Neile, kes soovivad soojust palju vähem süüa, sobib tänaseks valiku- ja kergelt valmistatud salatite valik, mis on ka kiiresti valmis.
Kurk sidruniga
Cooking:
Segage redis, paprika, petersell ja kurgid suuresse kaussi.
Väikeses mahutis segage ülejäänud koostisosad ja pekske kahvliga või vahukorraga kuni sile. Vala kastmega kurk ja pane see jahedasse kohta.
Mugavuse huvides saate salat kaanega jarile panna ja panna külmikusse - sa pead ikka veel serveerima salatit.
Melon koos šerri kaste
Cooking:
Suure kaussi vahelt pekstud suurema kaussi vahukoor, mahl, šerry, mesi, sool ja pipar. Lisage järk-järgult võid, jätkake peksmist.
Melon puhastab seemnetest. Lõigake mõlemad 5 cm laiused kiilud, lõigake koorikud ära. Kasutades köögivilja puhastamiseks nuga, lõigake melon ribadeks.
Kastke need kastmes, segage veidi, piserdage rebitud piparmündilehed ja serveerige kohe.
Mis on suvikõrvits, avokaado ja suhkrumais
Cooking:
Beat oliiviõli ja sidrunimahla, maitsesta soola ja pipraga.
Lõika suvikõrvits ja kõrvits. Lõika need pikadeks, laiadeks ribadeks köögiviljade puhastamiseks. Salvesta suvikõrvits ja squash suuresse kaussi, mis on segatud ribadega. Lõigake maisi koorest maha, lisage suvikõrvits koos koriandi, sibula ja avokaadoga.
Vala kaste ja segada kergelt, puista purustatud juustuga ja serveeri.
Viinamarja arugula
Cooking:
Segage äädikas, mesi, siirup ja sinep väikeses mahutis. Lisage järk-järgult vahule segades või.
Segage arugula, viinamarju, seemneid ja tüümiat suurtes kaussi. Vala salatikaste, puista soola ja pipraga ning segada kergelt.
Arbuus fetaga
Cooking:
Suures kausis segage arbuus, sibul, tükeldatud juust, rebitud piparmündid ja asetage plaadid. Puista portsjonit äädika ja serveeri.
Hernes pähklitega
Cooking:
Võta äädikas, õli, sinep, salott ja sool suuresse kaussi.
Lisage mõlemasse liiki hernes, apteegitilli ja tarragon kastmega, segage ja pange pipar.
Puista tükeldatud kreeka pähklitega, lisage vajadusel sool ja pipar.
Mis on suvikõrvits, feta ja piparmünt
Cooking:
Koorige suvikõrvits ja lõigake noaga köögiviljadega paeladega. Pange suur taldrikuga kaussi, tükke juust üles ja täitke näiteks oliiviõli või oma lemmikkastmega.
Sellel on seller ja sinine juust
Cooking:
Keskmises kausis võita sinine juust, majonees, hapukoor, lubja mahl ja koor, suhkur, sool ja pipar. Sulgege kaas ja jahutage.
Enne suurtes kaussi serveerimist segage kõik köögiviljad, tükeldatud petersell, lisage kaste ja segage uuesti.
Vürtsikas porgand redis
Cooking:
Segage tšilli koore ja lubja mahla ja kala kastmega.
Pange köögiviljad ja salat kaussi ja täitke need enne serveerimist.
Mis on tomatid, mandlid ja kaneel
Cooking:
Lõika tomatid ja sibulad õhukesteks ketasteks, lahti sibulad rõngasteks.
Vala väike pannile väike oliiviõli ja viska mandlid. Küpseta õrnalt, aeg-ajalt segades, et pähklid ühtlaselt pruuniksid. Eemaldage paberist salvrätisse ja lastakse jahtuda.
Pange esimene portsjoni tomatit tassi nii, et need kataksid põhja ühe kihiga. Puista soola ja veidi suhkrut, panna paar sibulrõngast ja puista kaneeli.
Korrake, kuni tomatid ja sibulad on otsa saanud, puista salat musta pipra abil.
Purustage mandlid veerepinnaga ja puista salatile. Õli, äädikas, sinep ja vesi, peksid emulsiooniks, valatakse tomatitele, seejärel piserdatakse need rebitud basiilikalehtedega.
Fotod: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Shutterstocki kaudu